JIRO COFFEE

JIRO COFFEEは、フェアトレード・オーガニックコーヒー専門のロースターです。 暮らしとアウトドアの中にほっと笑みのこぼれる、優しい気持ちになれる、 そんなコーヒーを目指しています。 【JIRO COFFEEのこだわり】 ・フェアトレード、無農薬豆のみを使用しています。 ・ご注文が入ってから焙煎をするので、煎りたての味をお楽しみいただけます。 【JIRO COFFEEの願い】 JIRO COFFEEの願いは、『当たり前に善い選択がとられる社会になること』 コーヒーは現在、地球温暖化が原因の異常気象の影響で栽培地が減少しています。 さらに大手メーカーに買い叩かれたコーヒー農家は貧困に苦しんでいる現状があります。 JIRO COFFEEでは無農薬豆にこだわって生産しているコーヒー農家からのみ フェアトレード（適正な価格）で直接取引をしているバイヤーから仕入れをし、 コーヒー農家の貧困問題解消を支援します。 単に安い商品を求めるのではなく、 影響を考えた商品選択が当たり前の社会へ変わること がJIRO COFFEEの願いです。 【JIRO COFFEEの由来】 JIRO COFFEEは店主の曽祖父高橋次郎の名前に由来しています。 高橋氏は、日本にスキーを伝えたハンネス・シュナイダーに直接スキーを教わり、その技術を日本に伝えた人物のひとりです。 高橋氏がスキーに情熱を注いだ約100年前に比べて、 今は地球温暖化の影響により日本でもスキーの滑れる場所が少しずつ減ってきています。 コーヒー栽培地も温暖化の影響により減少しています。 『スキーができる雪のある、美味しいコーヒーが飲める世界が続くように』 店名とロゴにはそんな想いが詰まっています。